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1984, artisan pâtissier de métier, Jean-Michel Combaz débute son activité en créant un magasin au centre de la ville d’Annecy en Haute-Savoie.
1996, il fonde PATIPRESTIGE Rhône-Alpes à La Ravoire en Savoie pour répondre à une demande d’une pâtisserie fraîche en G.M.S tout en gardant un savoir-faire du métier à l’échelle industrielle.
Sa différence il l’a doit d’une part à son concept packaging (Oscar de l’emballage 2001-2003) apportant une DLC de 8 jours minimum pour une meilleure rotation en linéaire et d’autre part à trois mots clés : qualité – sécurité – traçabilité.

 
 
 
 
 
 
 
 

Patiprestige Rhône-Alpes
193, voie Isaac Newton
Alpespace
73800 Sainte-Hélène-du-Lac
Tél 04 79 72 82 26
Fax 04 79 72 80 58

Patiprestige Bourgogne
2 rue Joseph Jacquard
21800 Sennecey les Dijon
Tél 03 80 32 03 60
Fax 03 80 10 33 05